■白イラ 25g■【和菓子材料】
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保存方法 直射日光を避けて常温(20℃以下)で保存してください 原材料 もち米(国産)、でん粉/炭酸カルシウム(製造用剤)、なたね油(製造用剤)きみしぐれにお使いいただけます「白イラ粉」は、きみしぐれのきれいなひび割れを演出する役目をしてくれる粉です「白イラ粉」は、蒸した糯米を乾燥させた干し飯をさらに細かく砕いたものを、 色がつかない程度に煎ったものをいいます。
最後の煎る工程は焙煎機ではなく、炒釜で行なわれます。
- 商品価格:119円
- レビュー件数:2件
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